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　　人生歷程，你將如何形容呢？是輕輕鬆鬆？還是壓力重重？是步履從容？還是來去匆匆？是滿心歡喜？還是抑鬱寡歡？

　　 任何認為不能改變自我的想法，都只不過自我設限，只要想改，馬上就可以改過來，因為你擁有改變的力量。如果你不滿意目前的自己，那麼就開始積極改變吧！

　　也許你會認為改變方法、改變環境、改變計畫、改變目標都不是太難的事，可是對於改變自己簡直是件不可能的任務。

　　我們也常聽到人們這樣說:「我就是這個個性，改不掉了！」如果你也是抱持這種態度，那你就是在扼殺機會，給自己留下永遠無法改變的問題。其實，自我也是可以改變的。當你期望自己成為一個什麼樣人的時候，你的行為就會跟著改變，最後你就會成為那樣的人。

　　任何認為不能改變自我的想法，都只不過自我設限，只要想改，馬上就可以改過來，因為你擁有改變的力量。如果你不滿意目前的自己，那麼就開始積極改變吧！

　　事實上，只要你先把那種不可能改變的想法從大腦中徹底清除，讓真實的自我釋放出來，就很可能超越了過去和現在貼在你身上的一切標籤，你從此就脫胎換骨，重整生命！

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 趙濤    新功能介紹
• 出版社：霍克    新功能介紹
• 出版日期：2006/12/05
• 語言：繁體中文

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▲王男在所長吳俊諺、警員杜孟樵的耐心開導下，激動抱著員警痛哭，答應不再做傻事讓家人擔心。（圖／記者林悅翻攝） 社會中心／綜合報導 台南20歲的王姓男子退伍後，在工地當粗工，他與女友交往4個月，除了無微不至的照顧，月入20K的他還將其中15K拿來養女友，沒想到對方前陣子竟提分手，讓王男傷心欲絕、一周內自殺2次。 王男由阿嬤拉拔長大，4個月前他透過朋友介紹認識女友；交往期間，他包辦了所有的外部開銷，每個月只留給自己5000元，剩下的1萬5全花在女友身上。 ▲示意圖，與本文無關。（圖／記者李毓康攝） 沒想到，女友疑似另結新歡，向王男提出分手；而他給對方2個選擇，一是繼續交往，二是徹底斷聯繫，結果女方仍是會關心他，表示希望兩人還能做朋友，這讓他十分不甘心，認為被當備胎了。 走不出情關的王男，上週跳河自殺獲救，怎料他父親節當天又想不開了，一早不聲不響地跑出門，讓阿嬤超擔心，深怕孫子又跑去自殺，於是立即報警。警方最後在河堤旁找到王男，苦苦相勸3個小時，最後他抱著所長吳俊諺痛哭，宣洩完才回家。 ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您，請給自己機會： 自殺防治諮詢安心專線：0800-788995；生命線協談專線：1995

文、圖／海馬老爸 2017年加拿大百大最佳餐廳的名單中，名列51名，唯一一家在卑詩省的日本料理店，是家位於不怎麼熱鬧的商圈，而且餐廳不大，連同吧檯也不過25個座位的小餐館。 這就是爾雅，Masayoshi Sushi Bar。 加拿大人酷愛日式料理。根據統計，光是大溫地區大大小小的日本料理店的數量就高達600家，因此溫哥華素有「北美洲壽司首都」(Capital of Sushi)的雅稱。甚麼原因讓Masayoshi在這個壽司料理百家爭鳴的城市奪魁，拿下加拿大西海岸壽司料理第一名？一切都要從主廚Masayoshi Baba說起。 被員工和顧客暱稱Masa San的主廚兼老闆是來自日本九州福岡的美食狂熱者。年輕時料理魂早早被點燃，在家鄉福岡便已浸淫餐飲界多年。移居溫哥華後在名滿天下的Tojo’s 日本料理店繼續磨練功夫，10年的努力讓他成為該店響噹噹的廚師。打算自立門戶時，不少創投公司看好他的手藝，捧了大把資金要幫助他開店，他一律婉拒，最後選擇在遠離鬧區的Fraser Street上落腳，一間15坪大小的店面2015年悄悄開張。 “我不想要一家有著數十位廚師，上百個座位的餐廳。”Masa San這樣說。一家小而精緻，能讓他掌握食物品質，與客戶良好互動的餐廳是他畢生的夢想。 深秋這晚我與友人來到Masayoshi。六點的街頭已暗，昏黃的燈光從餐廳落地玻璃洩出，廚師在吧檯後忙著準備開店。我們入門就座，與Masa San簡單寒暄，確認餐點後，中日文流利的服務生端來暖胃的清酒。 Baby Sardin Masayoshi是家無菜單料理(Omakase)的壽司吧。沒有固定的菜色，完全根據節令以及當季的食材，廚師為客人巧手烹調。這樣的餐廳講究的是菜色的整體搭配、壽司捏製功夫，以及壽司師傅的創意。溫哥華這樣的壽司吧不少，Masayoshi不同其他家的嚴肅用餐氛圍，店裡客人放鬆聊天喝酒，反而有點居酒屋的味道… Masa San與顧客互動時略帶靦腆的笑容應該也是催化劑之一。 ● 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 Dungeness Crab Salad Gobo and Duck 一壺清酒見底，我們點的餐點陸續上桌。雖說是壽司吧，Masayoshi的食物可不單單只有握壽司。不論是14或是16道餐點的套餐，Masa San都精心安排：以時令蔬食為底的前菜打底，然後以冷熱小食輪番上陣，握壽司當壓軸，最後不忘以甜點來個回馬槍。這樣不輸法國料理繁複的仗陣，以不疾不徐的節奏進行，一道道美食在談笑間下腹，口齒留香。 Unagi Nikogori Cod Milt 在吧檯用餐，我不只一次對端上桌食物的精緻度嘖嘖稱奇。Unagi Nikogori是將鰻魚烹煮後，湯汁繼續熬燉，加入鰻魚凝結成凍後佐以馬糞海膽，入口湯汁溫潤，兩種海味濃郁地交織，餘味在喉頭繞樑。Cod Milt把鱈魚的白子(雄魚精囊)蒸得柔細，與兩片秋熟的松茸一起浸坐魚湯，收盡秋天豐收的味道。 Sanma Yaki 烤秋刀魚(Sanma Yaki)讓人見識到Masa San的創意與刀工。秋刀魚肉完整片下，烤炙後沾裹海鹽捲成圈狀；魚骨油炸成酥，一片鮮摘的楓葉與時蔬將此一條兩吃的魚妝點成一幅立體畫作。當我把一旁裝飾的柿子挾入口中，味蕾傳來略鹹的味道與腦中無法同步而發出驚嘆聲時，眼角瞥見Masa San的竊笑 – 看到自己的創意帶給客人驚喜，觀察客人吃驚的表情，是他在餐廳裡最快樂的時刻。是的，Masa San將蛋黃醃漬，將海帶剪成蒂頭，毫無破綻地偽裝成迷你柿子作為盤飾。 Clear Soup 因為友人與Masa San熟識，我們的餐點多了一份湯點 Clear Soup。一根貴重的柴魚塊在我們面前被刨成薄片，與昆布片被放入烹煮咖啡用的虹吸壺，一場特殊的煮湯秀現場上演。高湯在下方玻璃圓缽加熱，上吸與柴魚昆布混合，再度降下至圓缽，一碗清澈卻香氣四溢的魚湯於焉完成。 作為主菜，握壽司也讓人印象深刻。米飯粒粒分明卻不會在手中崩塌，可見廚師調味與捏製的功力。除了自日本進口的生魚片新鮮滿分，加拿大當地的象拔蚌也成為壽司座上賓，鮮甜超越我過去在中式餐廳食用經驗。等到柿子冰淇淋(Persimmon Sorbet)甜點上桌，用完16道菜不知不覺已花掉兩個小時。 Persimmon Sorbet Tamago 踏出Masayoshi，不難理解為何這樣一家小小的壽司吧能拿下加拿大百大餐廳的51名。據說這也是不少溫哥華眾多知名餐廳的主廚下班後打牙祭的地方。一家好的餐廳、低調但用心經營的老闆，不論是顧客或是同業都會深深地愛上。 被歸於fine dining，餐點費用不低，但是與同類型的無菜單料理壽司吧相較，我個人認為Masayoshi的CP值較高。當要選家餐廳好好吃一頓慰勞自己，舉辦一個重要的聚餐，或是給心愛的人一個驚喜時，Masayoshi絕對是可以放在考慮之列前三名。溫馨提醒：餐點有$80、$110、$120三種套餐，用餐只有6:00與8:00兩個時段，且週日與假日不營業，建議預先訂位。 MASAYOSHI SUSHI BAR Address: 4376 Fraser St, Vancouver, BC V5V 4G3 Website: 海馬老爸 風象星座的雙子男，45歲之前為跨國企業的行銷公關高階主管；45歲之後移居加拿大。伴著一雙青少年兒子，在異國春櫻夏陽秋楓冬雨雪裡扮演父親的角色，同時記錄溫哥華的所見所聞。 部落格：溫市笑應my.van.life、粉絲專頁：海馬老爸的溫哥華日記

 ECFA，不能說的秘密？

　　馬政府許多用來宣傳ECFA的資料論證大有問題，甚至還對研究報告內容施予「專家調整」的技法，引起學術界對於ECFA的疑竇。

　　學界普遍認為馬政府一味高估ECFA的效益，卻嚴重低估將對台灣造成的傷害，無視ECFA一旦簽署後，台灣經貿在未來將更加依賴中國，進而使薪資滑落、所得分配惡化的情況更為嚴重，成為台灣難以擺脫的枷鎖。台灣智庫實地走訪業界，也同時親身感受業者對ECFA的疑慮與對未來台灣前途的焦慮。

　　有鑑於此，台灣智庫著手整理有關ECFA的重要文獻，以淺顯易懂的文字加以剖析，並予文後製作ECFA重要問題與解答索引，讓讀者可以按圖索驥，用最輕鬆的方式瞭解ECFA對你我權益的影響。

作者簡介

台灣智庫編輯群

　　以台灣為名、以台灣為念

　　台灣智庫成立於2001年，致力作為知識與政策的溝通平台，
　　以知識投資台灣，結合各界之士，提出政策建言，擘劃國家社會發展之願景藍圖，並積極傳播研究成果，引燃社會對公共議題的理性思辯，孕育台灣進步的動力。

　　核心計畫

　　經濟全球化、氣候和人口變遷，是未來趨勢將面對的共同課題，其決定了能源需求、產業發展與就業型態，也形塑人們的生活；在這樣的歷史洪流中，台灣應努力構築屬於自己的美麗家園，描繪我們的生活願景。因此，國家內部的經濟結構、工作生活與社會發展、法律與政治、兩岸關係與國家發展等重要問題，是我們必須積極面對的課題。

　　為此，我們推動多項核心研究計畫，成立財經、法政、主權與國際、就業與社會安全、科技能源與生活願景等研究小組，致力於研究相關的中長期政策，實現屬於台灣人的台灣夢。此外，為促成社會各界對話，我們亦持續舉辦「台灣國家治理論壇」系列記者會和「台灣思想坦克論壇」、「台灣思想坦克到你家」，提供學者專家政策建言，以及與民眾對話的深度平台，以知識力量的「思想坦克」、破除社會的舊迷思，為台灣的未來，開闢一條新的進步大道。

　　出版

　　台灣智庫叢書
　　《公投與民主－台灣與世界的對話》
　　《Unlocking the Secret of Taiwan’s Sovereignty》
　　《解開台灣主權密碼》
　　《歐洲聯盟法總論》
　　《轉型要不要正義》
　　《解構一個中國：國際脈絡下的政策解析》
　　《口中之光：審議民主的理論與實踐》
　　《民主到底：公投民主在台灣》
　　《毛巾戰爭：WTO與兩岸貿易糾紛》
　　《變局與曙光：台灣農業的現在與未來(上、下)》
　　《未來中國：退化的極權主義》
　　《台灣經濟戰略：從虎尾到全球化》

　　台灣智庫政策研究系列
　　台灣．中國經貿關係的回顧與展望－未來台灣經濟
　　該何去何從？
　　2007國際事務論壇實錄
　　兩岸農業競合 — 夾縫中的台灣農業
　　2007和平論壇實錄
　　我國消金及企金發展的挑戰與對策
　　我國人口問題及對策
　　2006國際事務論壇實錄
　　檢視我國首部《國家安全報告》
　　人口組成變遷與未來人口政策方向
　　台灣的農業課題和解決對策
　　升級、轉型、永續—台灣農業政策建言
　　落實公投 鞏固民主：一個公民社會的觀點
　　台灣經濟戰略政策建言 (上、下)
　　全球化趨勢下的台灣稻米政策
　　提升台灣科技產業全球競爭力策略 (全四冊)
　　挑戰2008 － 國家發展重點計畫系列建言
　　建全我國債券市場的迫切性與重要性
　　晶圓代工產業西進中國對台灣之影響
　　讓台灣轉型成功：對新政府的期許與建議

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